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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Conseillé par :
Phil_Goud

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/

3:09:39:17 307 épisodes

⁺ 4 clés pour mieux reconnaître le cabernet-sauvignon ( 07/12/20 )

10:49

⁺ Comment classer les cépages en fonction de leur acidité (Leçon n°116) ( 03/12/20 )

8:18

⁺ Dégustons ensemble ! Un 100% merlot du Languedoc (la Clape) (Leçon n°115) ( 27/11/20 )

10:41

⁺ Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114) ( 23/11/20 )

7:34

⁺ 6 minutes pour (re)connaître le vin orange (Leçon n113) ( 20/11/20 )

7:07

⁺ comment-le-changement-climatique-change-le-vin-lecon-n112 ( 18/11/20 )

12:30

⁺ Comment distinguer un Sangiovese d’un Nebbiolo - (Leçon n°111) ( 16/11/20 )

11:09

⁺ Comment a évolué la consommation de VIN ... en 50 ans (leçon n110) ( 11/11/20 )

8:53

⁺ Comprendre les secrets du muscat (leçon n°109) ( 09/11/20 )

8:06

⁺ Dégustons ensemble ! DO Alicante, la Rambla del Peligrés, Finca del Balaguer (Leçon n°108) ( 06/11/20 )

9:49

⁺ [Présentation] - Les cadeaux à offrir pour un amateur de vin ( 05/11/20 )

1:48

⁺ Comment décrire un vin en 2 mots clés - (leçon n°107) ( 04/11/20 )

11:10

⁺ [Présentation] - S'initier au vin à distance, avec le - Cours d'Initiation Au Vin à Distance ( 02/11/20 )

1:54

⁺ Les clés pour comprendre la malo, ou fermentation malolactique (Leçon n° 106) ( 27/10/20 )

8:42

⁺ 4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1 1 ( 20/10/20 )

11:42

⁺ 4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1 ( 16/10/20 )

7:34

⁺ Atelier 5 6 - Comment remplir une fiche de dégustation - (Leçon n°102) ( 07/10/20 )

10:17

⁺ Atelier 4 6 - L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101) ( 05/10/20 )

10:26

⁺ Dégustons ensemble ! (Italie, DOC Langhe Nebbiolo, Ferdinando Principiano, 2018) (Leçon n°100) ( 01/10/20 )

7:47

⁺ Atelier 26 Comment entrainer votre palais pour les VINS BLANCS (Leçon n98) ( 24/09/20 )

10:29

⁺ 6 ateliers pour progresser dans le vin (leçon n°97) ( 22/09/20 )

12:31

⁺ Dégustons ensemble ! Cabernet d'Anjou (rosé), Domaine les Grandes Vignes, 2018 (leçon n°96) ( 18/09/20 )

14:04

⁺ Les 3 critères qui jouent sur le FÛT DE BOIS (et comment ils influencent le VIN) ( 16/09/20 )

10:06

⁺ Dégustons ensemble … un Pinot Gris de la Loire (Domaine Bonnet-Huteau, Pinot Gris, 2018) ( 11/09/20 )

13:10

⁺ Comment évaluer l'intensité d'un vin au nez ? (Leçon n°92) ( 09/09/20 )

10:51

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© © 2024 Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

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